Американский ресторанный бизнес находит новые способы защиты от финансовых потерь, используя платформы предсказаний в качестве инструмента хеджирования рисков. Вметo традиционных страховых продуктов предприниматели всё чаще обращаются к рынкам прогнозов, чтобы компенсиму возможную убыточность бизнеса в случае раннего вылета местных спортивных команд из плей-офф. Об этом сообщает издание Fortune.
Одним из ярких примеров такой стратегии стала сделка ресторанной группы из Лос-Анджелеса, которая разместила ставку в размере 60 000 долларов на платформе Kalshi. Целью этой операции была защита от негативных последствий короткого выступления бейсбольного клуба «Лос-Анджелес Доджерс» в постсезонных играх. Компания, управляющая 25 заведениям, сделала ставку на то, что коллектив не доберется до Мировой серии. Прогноз оправдался: после поражения команды выигрыш по данной сделке почти удвоил первоначальные затраты. Эти средства позволили группе компенсировать падение выручки.
Экспертное сообщество видит в подобных действиях зарождение нового финансового инструмента. Джошуа Миттс, профессор права Колумбийского университета, отмечает, что подобная сделка по хеджированию рисков представляет собой разновидность индивидуально настроенного страхования.
Динамика этого сектора демонстрирует стремительный рост. По статистике Pew Research Center, в период с мая по июль текущего года объемы торгов на таких площадках увеличились вдвое. На платформе Kalshi торговый оборот превысил 58 миллиардов долларов, а на Polymarket — почти 22 миллиарда долларов, во многом благодаря ставкам на спортивные результаты. По информации Fortune, популярность таких площадок обусловлена более мягким регуляторным режимом: их классифицируют как финансовые биржи, а не как игорные заведения.
Малый бизнес также активно тестирует эти механизмы. В июне нью-йоркский бар The Jeffrey использовал платформу Kalshi для реализации рекламной и защитной стратегии: заведение пообещало оплатить счета клиентов, если команда «Нью-Йорк Никс» победит в одном из матчей финальной серии НБА. Несмотря на то, что команда считалась аутсайдером, бар разместил пари на 5 000 долларов. Итоговая выплата составила 13 500 долларов, что принесло заведению чистую прибыль в размере 8 500 долларов.
Технологическая основа таких рынков часто опирается на криптовалюты. На площадках прогнозов участники используют цифровые активы для ставок на будущие события. В этом сегменте выделяются два гиганта: Polymarket, который является частично децентрализованной платформой с расчетами на блокчейне, и Kalshi — полностью централизованная площадка, деятельность которой контролирует Комиссия по торговле товарными фьючерсами США.
Спектр применяемых стратегий крайне широк. В прошлом месяце одна страховая компания провела на Kalshi пять операций, где потенциальная выплата может достичь 3 миллионов долларов. В то же время владельцы кафе-мороженого в Лос-Анджелесе использовали рынок для защиты от климатических рисков: сделав ставку на наступление холодов, они заработали сумму, покрывающую почти половину их ежемесячной арендной платы.
